Kohlmayr Obertauern

Exklusives Hotel mit Gourmetküche

📍 Ergebnis: Höhere Effizienz & gleichbleibende Qualität – unabhängig vom Küchenchef

„Unsere Gäste erwarten höchste Qualität – und genau das bieten wir ihnen jetzt mit Cooking Concept. Das System gibt unseren Köchen die perfekten Vorgaben, sodass jeder Handgriff sitzt und unsere Gerichte immer auf gleichbleibend hohem Niveau serviert werden. Gleichzeitig haben wir die Kosten genau im Blick, was uns wirtschaftlich unabhängiger macht.“

✅ Standardisierte Prozesse für gleichbleibende Qualität
✅ Entlastung des Küchenteams durch klare Rezepturen
✅ Volle Transparenz über Wareneinsatz & Kosten